BEVERAGE
• A N A L C O L I C I •
SODATI
Coca cola
Coca cola Zero
Lemon soda
Aranciata
Soda al pompelmo rosa
Acqua tonica
Ginger beer
€ 3,00
Analcolici alla frutta
€ 7,00
• COCKTAIL •
Tango Tropico € 8,00
Gin, succo di lime, sciroppo di karkadè e buccia di mandarino, soda
O Frade Carioca € 9,00
Cachaca, LIquore nocciola, passion fruit, lime, sciroppo d'acero, angostur
Green Shibuya €9,00
Sake, chartreuse verde, liquore al bergamotto, polvere di the matcha, shrub di pere e aceto balsamico
Koi Collins € 9,00
Gin, sake, sciroppo di wasabi, succo di lime, tonica allo yuzu
Sky and Sand € 8,00
Vodka, aperol, succo di limone, sciroppo passion fruit, angostura
Trilby € 9,00
Whisky torbato, vermouth dry, liquore al miele, onion brine, aromatic bitter
The Right Way € 9,00
Cognac, rye whiskey, ratafia, aromatic bitter
Singapore Sling €8,00
Gin, dom benedectine, cointreau, liquore alla ciliegia, succo di lime, succo di anans, granatina, angostura
Beso del Diablo €9,00
Mezcal, Crème de Cassis, lime, sciroppo cacao e pepe nero
The Settler's Sip € 10,00
Bourbon Whiskey, liquore al the affumicato, sciroppo d'acero, aromatic bitter
Acapulco € 10,00
Tequila, liquore al cacao, ancho reyes, vermouth, campari
TUTTI I CLASSICI DISPONIBILI
• VINI •
VINI BIANCHI
Valle Reale Trebbiano D'Abruzzo 2022 D.O.C.
€20,00
Concentrato ed elegante, il Trebbiano D'Abruzzo di Valle Reale combina frutta brillante con delicati aromi di fiori bianchi e pietra focaia (un aroma incoraggiato dalla tecnica del pied-de-cuve di una volta)
Torre Zambra Incastro Bianco BIO I.G.T.
€ 20,00
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso presenta note fresche e floreali, frutta bianca, agrumi (lime, pompelmo), sentori tropicali (ananas, litchi) e note di mandorla mentra al palato risulta fresco, sapido, minerale, equilibrato, con finale agrumato il tutto donato da un perfetto "incastro" delle migliori uve di pecorino, trebbiano e passerina del territorio.
Muri-Gries Pinot Bianco Alto Adige Terlano DOC
25,00
Color giallo paglierino brillante con riflessi verdolini. Al naso intenso e poliedrico aroma di mele mature ed un tocco esotico di agrumi, leggero sentore di nocciola e note speziate di pepe bianco mentre al palato risulta robusto e pieno, elegante e di carattere, cremoso, sapido e minerale, armonico ed invitante, dal finale persistente, fresco e succoso.
Ciavolich Aries Pecorino Colline Pescaresi I.G.P
€ 20,00
Al calice questo vino risulta di un color giallo paglierino che viene attraversato da bagliori verdolini. I suoi profumi sono di erbe aromatiche come: timo, salvia, rosmarino, tutti uniti su uno sfondo di frutta a polpa gialla. Mentre al sorso risulta un'alternanza tra sapidità e freschezza, che si uniscono in un equilibrio unico, capace di lasciare la bocca asciutta e desiderosa del sorso successivo
Donnafugata Anthilia Bianco Sicilia D.O.C.
€25,00
Si presenta di un colore giallo paglierino. Al naso offre un bouquet fragrante con note di frutta a polpa bianca e zest di agrumi unite a delicati sentori di fiori di campo. In bocca le note fruttate sono esaltate da una spiccata freschezza e piacevole sapidità.
Alessio Brandolini Riesling "I Prà" Provincia di Pavia IGT
€18,00
Colore giallo paglierino luminoso e di buona intensità. Al naso esprime un impatto olfattivo intenso e complesso, dominato da sentori di frutta bianca matura e sfumature di erbe balsamiche, completate dalle caratteristiche note minerali di idrocarburi tipiche del vitigno. Al palato rivela una grande struttura e un perfetto equilibrio, dove una decisa e calda morbidezza si fonde con una vibrante freschezza, conducendo a un finale profondo, sapido e di eccezionale persistenza.
Gewurztraminer Zemmer Alto Adige DOC €25,00
Colore giallo paglierino. Al naso aromi intensi con note floreali come petali di rosa, cenni di frutta gialla matura, litchi, sensazioni di spezie e miele. Al palato pieno, aromatico, armonico e persistente.
Feudo Antico Pecorino Biologico Tullum DOCG
€22,00
Colore giallo limone e paglierino di media intensità, impreziosito da luminosi riflessi dorati. Al naso esprime profumi intensi di pera, mela Golden, pesca e agrumi, che si arricchiscono di sfumature floreali di lavanda e salvia e di una decisa traccia minerale. Al palato rivela un corpo pieno e un'ottima freschezza acida ben bilanciata, per poi chiudere con un finale sapido, minerale e persistente, caratterizzato da una leggera nota fenolica.
Ribolla Gialla Sara&Sara 2024
€25,00
La Ribolla si presenta con un luminoso colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso, offre un bouquet molto piacevole con note floreali che si intrecciano con sentori di sottobosco, creando una complessità aromatica intrigante. Al palato, è fresco e ben strutturato, con un'eccellente corrispondenza tra profumi e sapori e una buona persistenza che lascia un ricordo duraturo.
Chablis Courtault Michelet AOC 2023
€30,00
Colore giallo intenso con sfumature verdoline, il naso esprime un bouquet punteggiato di fiori bianchi e agrumi e al palato si distingue per la freschezza minerale e le intense note fruttate di anans e frutta esotica con un finale fresco a lungo.
VINI ROSATI
Ciavolich Cerasuolo d'Abruzzo D.O.C
€22,00
Il vino presenta un colore rosa cerasuolo. Al naso rivela note di frutta rossa fresca, ribes e ciliegia su tutte, a cui si uniscono lievi cenni erbacei. Il corpo, in bocca, è fresco ed equilibrato per un gusto persistente.
Testa Rossa Pasetti Rosato Terre Aquilane I.G.P
€20,00
Rosa cerasuolo brillante. Bouquet fine di ciliegia, lampone e frutti di bosco. Ottima acidità e sapidità con la giusta morbidezza. Retrogusto di rosa canina.
Rosé de Provence Château Pigoudet La Chapelle
€30,00
Colore Salmone pallido, molto pallido. All'olfatto prevalgono aromi aciduli di mandarino accompagnati da peonia, malva e fiori bianchi. In bocca risulta un perfetto equilibrio tra acidità e maturità, buona persistenza aromatica con tracce di agrumi, pompelmo, ananas. Lunghezza notevole. Finale speziato. Elegante, piacevolissimo da bere, adatto a tutte le occasioni.
Donnafugata "Sul Vulcano" Etna Rosato 2024
25,00
Dal color rosa tenue, questo vino si offre al naso con delicati sentori floreali di glicine, accompagnati da piacevoli note fruttate di susina e pompelmo rosa. Spicca per freschezza e raffinata mineralità.
Muri-Gries Lagrein Kretzer 2024
€25,00
Dal colore rosa cerasuolo brillante, il nostro rosato seduce grazie al suo naso fresco e giocoso: un bouquet fruttato con chiare note di ciliegia, lampone e ribes. Al palato ha una struttura piena, acidità gradevole e fine, godibile freschezza e un carattere giovanile. Un rosato dalla piacevole beva che ha il carattere e il finale persistente di un vino rosso.
Feudo Antico Rosato Biologico Terre di Chieti IGP
€22,00
Colore rosa salmone brillante, leggermente velato per la mancata filtrazione. Al naso esprime profumi intensi di lampone, fragola selvatica e melagrana, arricchiti da note di rosa canina e da un leggero tocco fumé e speziato dovuto al legno di acacia. In bocca è fresco, sapido e di buon corpo, con una spiccata mineralità marina e un finale persistente che richiama la frutta rossa.
Valle Reale Cerasuolo D'Abruzzo DOC
€22,00
Color rosa brillante ed introduce al naso sensazioni molto intense e fruttate con sentori di fragoline, rose e pompelmo. Al naso accattivanti note di rosa canina, geranio e erbette aromatiche accompagnano il sorso croccante, minerale e con un finale di spiccata freschezza
VINI ROSSI
Kante 2019 Terrano IGT
€ 35,00
Si presenta di colore Rosso porpora impenetrabile con riflessi luminosi, al naso presenta frutto rosso tra lampone e fragola, salinità di roccia, leggera riduzione e note vegetali boschive. Al sorso è agile, salino e iodato, con note di lampone e ribes rosso, tannino appena percepibile, grande freschezza e allungo balsamico.
Valle Maris Torre Zambra Montepulciano D'Abruzzo DOC
€ 20,00
Il colore è rosso rubino brillante. I profumi presentano note di confettura di frutti rossi con finale cioccolatoso. Il gusto si presenta con un intenso sentore di cioccolato e un finale leggermente speziato.
Bourgogne Côte Chalonnaise 2022 Pinot Noir AOC
€30,00
Di un bel colore rosso con riflessi rubino, al naso si apre con frutti rossi tipici del Pinot Noir (ribes nero, marasca) con note speziate, fumé, humus e talvolta animali. Al palato ricco, complesso e fresco, con una trama decisa dai tannini morbidi ed eleganti.
Crognaleto Santoleri 2010 Montepulciano d'Abruzzo DOC.
€40,00
Rosso rubino carico, con sfumature tendenti al viola e con note olfattive di grande intensità; è molto delicato e i profumi di sottobosco netti sono accompagnati da note di legno fini ed eleganti. Al palato risulta pieno, consistente e morbido. La sua freschezza lo rende giovane e piacevole, il suo tannino è equilibrato, senza asperità, coadiuvato da un legno, mai intrusivo.
Faraone Santa Maria Dell'Arco 2015 Montepulciano d'Abruzzo DOCG.
€35,00
Rosso Porpora con riflessi violacei. Al naso note balsamiche evolute di ciliegia e marena, a seguire mora matura ancora in evoluzione. Al palato tannini nobili in netta evidenza e acidita che sostiene un corpo di grande spessore un grande equilibrio tra le varie componenti e una lunghissima persistenza aromatica.
BOLLE
Mosnel Franciacorta Brut DOCG
€35,00
Nasce dall'armonico accordo delle uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero, sottile e vellutato. Il profilo aromatico fine delle note floreali di sambuco e biancospino dona delicate sfumature alla freschezza del frutto, tra agrumi mediterranei e frutta bianca e gialla, con note di erbe aromatiche e mandorle. Il sorso ha gioiose proporzioni di freschezza e frutto con un finale persistente, che si tende raffinato e armonioso.
Mosnel Rosè Franciacorta DOCG
€35,00
Un rosé fragrante dove la freschezza delicata dello Chardonnay si completa con la ricchezza fruttata del Pinot Nero e la soave rotondità del Pinot Bianco. Il suo colore rosa cipria dalle sfumature dorate rivela note di ribes e ciliegie appena colte, albicocche croccanti e fragoline, petali di peonia e arancia rossa, con una delicata sfumatura di mandorla fresca e zucchero filato. Il sorso è vivace e solare, dinamico nella succosa freschezza del melograno e della mela rossa, con una sottile e vitale sapidità.
Maso Martis Blanc de Blancs Nature Trento DOC. €35,00
Si presenta giallo paglierino scarico dal perlage finissimo. Al naso elegante e fresco, con note di frutta croccante e fiori bianchi, leggero sentore di lievito . In bocca freschissimo, affilato, sapido e lungo.
Maso Martis Extra Brut Rosè Trento DOC. €35,00
Colore rosa delicato, con profumi di piccoli frutti di bosco, ribes, lamponi, e fragoline e delicati richiami di mandorla dolce, corposo e vellutato. Gusto franco, robusto, esaltato da equilibro acido e salino che ne aumentano la personalità. Ricorda l'uva di provenienza.
Nicola Gatta Cuvee Nature 30 Lune Metodo Classico.
€50,00
Colore giallo paglierino luminoso attraversato da riflessi dorati e animato da un perlage fine, continuo e molto elegante. Al naso esprime un profilo nitido e diretto, in cui emergono note di agrumi freschi, mela verde e fiori bianchi, accompagnate da una marcata impronta minerale e da lievi richiami di crosta di pane dovuti al lungo affinamento sui lieviti. In bocca è estremamente secco e preciso, con una freschezza vibrante che sostiene la beva e si intreccia a una decisa sapidità. La struttura è snella ma incisiva, coerente con lo stile nature, e conduce a un finale lungo, pulito e minerale, capace di lasciare una sensazione di grande tensione e verticalità.
Nicola Gatta Cuvee Nature 30 Lune Metodo Classico
€70,00
Le uve Pinot Nero restano a macerare per poche ore sulle bucce per poi seguire una fermentazione spontanea. L'affinamento sui lieviti presenti naturalmente sulle bucce si protrae per 60 lune, sessanta mesi. Colore rosa delicatissimo e luminoso. Al naso note di fragoline di bosco, lamponi e crosta di pane. In bocca restituisce un frutto fresco che insieme all'effervescenza lascia una piacevole sensazione pulita.
Crémant De Loir Marc Brédif Heritage Extra Brut
€45,00
All'occhio, questo Crémant si presenta con un colore giallo dorato luminoso, percorso da perlage fine e persistente che danza nel bicchiere, promettendo un'esperienza degustativa vivace. Al naso, il bouquet è immediatamente accattivante, con aromi di agrumi, mela verde e fiori bianchi, seguiti da note più mature di frutta a guscio e pane fresco, il tutto sottolineato da una mineralità sottile che conferisce profondità e coplessità. In bocca, l'Extra Brut sorprende per la sua struttura bilanciata e la sua energia, dove l'acidità croccante guida una tessitura finemente cremosa attraverso sapori di limone, pera e lieviti, verso un finale lungo e pulito, caratterizzato da una piacevole secchezza e freschezza minerale.
Champagne André Jacquart Mesnil Experience Extra Brut
€70,00
Colore giallo paglierino, brillante con riflessi dorati e perlagé fine e persistente. Al naso esprime un fragrante bouquet con profumi floreali e fruttati. Al palato ha un attacco fresco e acuto.
Champagne Louise Roederer Collection 244
€100,00
Gli elementi che la compongono e la rendono irripetibile sono tre: la Réserve Perpétuelle, una riserva creata a partire dall'annata 2012, i vini di riserva affinati in legno, e il meglio della vendemmia corrente. Collection 244 è uno Champagne fresco, denso e profondo, fragrante di frutti e agrumi, con un delizioso tocco salino e amarognolo. Al naso risulta intenso, floreale e fruttato, con sentori di agrumi, frutta gialla e nocciole con un gusto fresco, elegante e molto piacevole, dalla tessitura morbida e delicata.
Champagne Louise Roederer Brut Nature 2015.
€120,00
Il palato offre un contrasto marcato e singolare, al tempo stesso molto espressionista attraverso la trama ampia, succosa, quasi sensuale delle argille di Cumières in un'annata solare e decisamente minimalista grazie a una vera linea di freschezza pura, minerale e salivante legata al dosaggio zero. Gli agrumi maturi si mescolano ai ciottoli caldi per esaltare ulteriormente l'aspetto salivoso e umami. Il finale è energico, leggero ed etereo.Il bouquet è puro, snello, verticale, ricco e concentrato. Siamo nell'evocazione di aromi maturi ma di grande finezza: fini e delicate scorze di agrumi (limone, arancia), vaniglia (vaniglia bourbon del Madagascar) e sfumature più calde di mela cotta, tatin che si aprono gradualmente verso il torrone.
Champagne Bruno Paillard Première Cuvee Extra Brut.
€100,00
Colore giallo paglierino vivacizzato da un fine perlage. Al naso sprigiona avvolgenti profumi di frutta a polpa gialla intrecciati a sentori agrumati di limone verde e pompelmo e a note di ribes e amarena combinate a nuances di crosta di pane. Il sorso è elegante e avvolgente, esaltato da una freschezza gentile e da una nitida mineralità che persiste nel lungo finale.
Billecart Salmon Rosé Nature
€120,00
Si palesa con un colore che richiama il salmone, con riflessi che tendono al ramato; il perlage è sottile e dotato di buona persistenza. I profumi che avvolgono il naso sono incentrati su note di piccola frutta rossa. Al palato è di medio corpo, con un sorso caratterizzato da una piacevole freschezza e da un gusto fruttato.
Champagne Billecart Salmon Brut Nature
€90,00
Puro ed elegante, al dosaggio non sono stati aggiunti zuccheri. Intenso colore dorato e tenue. I sentori fruttati si mescolano e moltiplicano con gli aromi di fiori e frutta secca e pan brioche, con note di biscotto e frutti bianchi esaltati dalla nota sottile di limone. Al palato approccio ampio e armonioso, preservato da una tensione minerale.
• BIRRE •
BIRRE ALLA SPINA
Arcobräu Urfass Premium Hell Blonde 5.2% ABV.
0,3l €3,50
0,5l €5,00
1 lt €10,00
Waterloo Blance 5.0% ABV.
0,3l €4,00
0,5l €6,00
1 lt €12,00
BIRRE IN BOTTIGLIA
Arcobräu Urfass Premium Hell Blonde 5.2 ABV
€5,00
Menabrea Weiss Non Filtrata 5.2% ABV
€5,00
Super 8 IPA 6.0% ABV
€5,00
Charles Quint Rouge Rossa 8,5% ABV
€5,00