BEVERAGE 

• COCKTAIL •

Black Clover                                                                                                                           € 8,00

Gin, liquore alla liquirizia, succo di lime, sciroppo di lamponi

Basil and Honey                                                                                                                    € 8,00

Vodka, St Germain, succo di lime, sciroppo di miele, foglie di basilico, succo di pompelmo rosa.

Love Matcha                                                                                                                        €9,00

Gin infuso al matcha, chartreuse verde, foglie di menta, ginger beer 

Koi Collins                                                                                                                               € 9,00

Gin, charteuse verde, succo di lime, tonica allo yuzu

Sky and Sand                                                                                                                         € 8,00

Vodka, aperol, succo di limone, sciroppo passion fruit, angostura

 Trilby                                                                                                                                      € 9,00

Whisky torbato, vermouth dry, liquore al miele, onion brine, aromatic bitter

The Right Way                                                                                                                    € 9,00

Cognac, rye whiskey, ratafia, aromatic bitter 

T+                                                                                                                                             €8,00

Gin, liquore strega, liquore al the, succo di limone, miele, ginger beer

Balsamic                                                                                                                                €8,00

 Rum scuro, amaro angostura, succo di lime, sciroppo di cannella, aceto balsamico e timo. 

Diablito                                                                                                                                   € 9,00

Rum anejo, veromuth rosso, campari, succo di arancia, orzata

Smokey BBQ                                                                                                                        € 10,00

Whiskey infuso al beacon, vermouth rosso, maraschino, angostura bitter, affumicatura al legno di melo

TUTTI I CLASSICI DISPONIBILI

• VINI •

VINI BIANCHI  

Aries Ciavolich Pecorino  Colline Pescaresi IGP.                                                                                                                                                €22,00

Giallo paglierino brillante. Sentore di erbe aromatiche  quali rosmarino, salvia e menta piperita, si accostano a leggere sfumature di frutta a polpa gialla. Al palato si esalta una spiccata acidità con un finale sapido e minerale.

Barba Pecorino I.G.T. Collemorino

                                                                                                                                           € 18,00

Paglierino con riflessi verdognoli. L'olfatto è un alternarsi di fiori bianchi e frutta a pasta gialla, leggermente balsamico, con note di pera. Importante la nota minerale che accompagna la chiusura. Al palato è gustoso e stimolante, morbido, di struttura. Importante carattere sapido.

Valle Reale Trebbiano D'Abruzzo 2022  D.O.C.            

                                                                                                                      €20,00

Concentrato ed elegante, il Trebbiano D'Abruzzo di Valle Reale combina frutta brillante con delicati aromi di fiori bianchi e pietra focaia (un aroma incoraggiato dalla tecnica del pied-de-cuve di una volta)

Gianni Masciarelli Trebbiano D.O.C.

                                                                                                                                          € 15,00

Bianco denso con aromi di frutta gialla, albicocca ed erbe aromatiche. Il corpo è pieno e sapido.

Zemmer  Gewürztraminer Alto Adige DOC                                                                                                  €25,00

Da giallo paglierino molto brillante, a giallo oro. Con note erbacee, ricorda, alla pari del moscato, fiori secchi, garofano e petali di rosa. Rotondo, aromatico, ricco, fresco e vivace, di bassa e morbida acidità.

Courtal Michelet Chablis AOC             

                                                    €30,00

Colore giallo paglierino sostenuto è un vino di grande equilibrio e rotondità donati da note di frutta esotica pur mantenendo una mineralità molto specifica tipica di alcuni grandi vini Chablis.

Inama Vin Soaeve                                                                                                           €20,00

Color Giallo chiaro. Naso fine e delicato di fiori dolci di campo : camomilla, sambuco, iris. Palato minerale co retrogusto di mandorla dolce. 

I Clivi Ribolla Gialla "A Tessa"                                                                                         €20,00

Colore brillante rosa peonia, profumo intenso e ricco, con fragranti note di frutta rossa fresca, fragoline di bosco, lampone che si vanno a fondere con sentori di fiori rossi freschi come la rosa. Al gusto è percettibile sia una nota minerale che lo speziato del pepe nero, buona acidità, buna sapidità, persistente

I Clivi Friulano San Pietro                                                                                                  €20,00

Finemente aromatico, aromi di fiori di campo con un finale di pietra focaia. Ottima acidità, bilanciata da una marcata salinità

Inama Vulcaia Sauvignon                                                                                              €20,00

Colore giallo intenso, naso di agrumi e fiori dolci. Al palato minerale con frutta secca ed agrumi

Hauner Bianco IGT Salina 

                                                                                                                                           €28,00

Colore giallo paglierino con riflessi dorati. All'olfatto esprime profumi di frutta gialla tropicale che si intrecciano a nitidi sentori di macchia Mediterranea e a note di agrumi gialli. Il sorso è fresco e spiccatamente minerale. 

Donnafugata  Lighea Zibibbo Sicilia DOC                                                                    €22,00

Lighea 2022  si presenta, con colori gialli paglierino brillante con riflessi verdognoli. Al naso offre un bouquet ricco e fragrante dove alle tipiche note di zagara si uniscono sentori agrumati ( cedro e bergamotto) e di frutta esotica. In bocca ritornano le note fruttate e floreali accompagnate da una spiccata freschezza, con una buona persistenza e un piacevole finale minerale.

VINI ROSATI  

Testa Rossa  Pasetti Rosato Terre Aquilane I.G.P    

€20,00 

 Rosa cerasuolo brillante. Bouquet fine di ciliegia, lampone e frutti di bosco. Ottima acidità e sapidità con la giusta morbidezza. Retrogusto di rosa canina.

Marotti Campi  Rosato Marche 2022 DOC                                                                                                                    €18,00

Il colore è rosso ciliegia tenue, limpido e brillante, il profumo è persistente e fruttato, il sapore rotondo, asciutto e gradevole, con una morbidezza bilanciata dall'acidità. Di grande bevibilità.

Notàri Fattoria Nicodemi Cerasuolo D'Abruzzo DOC                                  

   €22,00

Rosa luminoso e limpido. Ha note fruttate che richiamano il lampone. Buona è l'acidità che lo sostiene, accompagnata da una decisa mineralità. Anche la persistenza non è da tralasciare. Nel finale esce di nuovo il lampone percepito all'olfatto.

Cuvée La Chapelle  Châteaux PIGOUDET Aoc Aix en Provence.                                                                               €30,00

Colore leggero di petali rosa. Al naso si esaltano sentori di mela rossa, ciliegia matura e petali di fiore. Fresco e agrumato, questo Rosè aromatico indugia ad un fantastico finale minerale.

Cataldino Cataldi Madonna Rosato d'Abruzzo IGT Terre Aquilane 2022.                   €22,00

E' un montepulciano vinificato interamente in bianco, in completa assenza di bucce e fermentato con lieviti indigeni 

Hierà Rosè IGP - Hauner                        

                                                                                                                                          €30,00

Ha un profilo olfattivo caratterizzato da sentori di frutta rossa matura ben sposati a più fresche note balsamiche e minerali. Al palato è fresco e carezzevole, ricco di acidità che lo accompagnano per tutto il persistente finale ammandorlato.  

VINI ROSSI

Castello di Semivicoli Rosso, Terre di Chieti IGT- Masciarelli 

                                                                                                                                           € 28,00

Rosso rubino al naso esprime belle note di frutta rossa matura e sentori vegetali. Note di ciliegia, ribes, di mora e di violetta aprono ad un'assaggio lungo e gustoso, fresco e dimanico, di grande persistenza. 

Ciatù 2015  Alicante DOC.                                                                                                           €25,00

Rubino impenetrabile con riflessi violacei molto intensi, al naso è ricco di sentori di piccoli frutti, stemperati in una sferzata salmastra che richiama la salamoia, la colatura di alici, i sentori balsamici della macchia mediterranea. Al palato è avvolgente e succoso, con tannini morbidi e una lunghissima persistenza.

Crognaleto Santoleri 2010 Montepulciano d'Abruzzo DOC.

€40,00

Rosso rubino carico, con sfumature tendenti al viola e con note olfattive di grande intensità; è molto delicato e i profumi di sottobosco netti sono accompagnati da note di legno fini ed eleganti. Al palato risulta pieno, consistente e morbido. La sua freschezza lo rende giovane e piacevole, il suo tannino è equilibrato, senza asperità, coadiuvato da un legno, mai intrusivo.

Faraone Santa Maria Dell'Arco 2015 Montepulciano d'Abruzzo DOCG.

€35,00

Rosso Porpora con riflessi violacei. Al naso note balsamiche evolute di ciliegia e marena, a seguire mora matura ancora in evoluzione. Al palato tannini nobili in netta evidenza e acidita che sostiene un corpo di grande spessore un grande equilibrio tra le varie componenti e una lunghissima persistenza aromatica.

BOLLE 

Mosnel Franciacorta Brut DOCG                                                                                    

                                                                                                                                             €35,00

 Nasce dall'armonico accordo delle uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero, sottile e vellutato. Il profilo aromatico fine delle note floreali di sambuco e biancospino dona delicate sfumature alla freschezza del frutto, tra agrumi mediterranei e frutta bianca e gialla, con note di erbe aromatiche e mandorle. Il sorso ha gioiose proporzioni di freschezza e frutto con un finale persistente, che si tende raffinato e armonioso.

Mosnel Rosè Franciacorta DOCG                                                                      

            €35,00

Un rosé fragrante dove la freschezza delicata dello Chardonnay si completa con la ricchezza fruttata del Pinot Nero e la soave rotondità del Pinot Bianco. Il suo colore rosa cipria dalle sfumature dorate rivela note di ribes e ciliegie appena colte, albicocche croccanti e fragoline, petali di peonia e arancia rossa, con una delicata sfumatura di mandorla fresca e zucchero filato. Il sorso è vivace e solare, dinamico nella succosa freschezza del melograno e della mela rossa, con una sottile e vitale sapidità.

Maso Martis Blanc de Blancs Trento DOC.                                                                                                                                                                   €35,00

Si presenta giallo paglierino tenue dal perlage finissimo. Al naso elegante e fresco, con note di sambuco, mela, pesca bianca, erbe aromatiche e lieve pane al burro. In bocca freschissimo, affilato, sapido e lungo.

Maso Martis Extra Brut Rosè Trento DOC.                                                                                                                                                         €35,00

 Colore rosa delicato, con profumi di piccoli frutti di bosco, ribes, lamponi, e fragoline e delicati richiami di mandorla dolce, corposo e vellutato. Gusto franco, robusto, esaltato da equilibro acido e salino che ne aumentano la personalità. Ricorda l'uva di provenienza.

Champagne André Jacquart Mesnil Experience         

                          €70,00

Colore giallo paglierino, brillante con riflessi dorati e perlagé fine e persistente. Al naso esprime un fragrante bouquet con profumi floreali e fruttati. Al palato ha un'attacco fresco e acuto. 

Champagne Bruno Paillard Première Cuvee Extra Brut.                                            

                                                                                                                                           €100,00

Colore giallo paglierino vivacizzato da un fine perlage. Al naso sprigiona avvolgenti profumi di frutta a polpa gialla intrecciati a sentori agrumati di limone verde e pompelmo e a note di ribes e amarena combinate a nuances di crosta di pane. Il sorso è elegante e avvolgente, esaltato da una freschezza gentile e da una nitida mineralità che persiste nel lungo finale.

Billecart Salmon Rosé Nature                                                                                          €120,00

Si palesa con un colore che richiama il salmone, con riflessi che tendono al ramato; il perlage è sottile e dotato di buona persistenza. I profumi che avvolgono il naso sono incentrati su note di piccola frutta rossa. Al palato è di medio corpo, con un sorso caratterizzato da una piacevole freschezza e da un gusto fruttato.

Champagne  Billecart Salmon Brut Nature                                                                      €90,00

Puro ed elegante, al dosaggio non sono stati aggiunti zuccheri. Intenso colore dorato e tenue. I sentori fruttati si mescolano e moltiplicano con gli aromi di fiori e frutta secca e pan brioche, con note di biscotto e frutti bianchi esaltati dalla nota sottile di limone. Al palato approccio ampio e armonioso, preservato da una tensione minerale.

• BIRRE •

BIRRE ALLA SPINA 

Arcobräu Urfass Premium Hell Blonde 5.2% ABV.

0,3l €3,50 

0,5l €5,00

1 lt €10,00

Waterloo Blance 5.0% ABV.

0,3l €4,00 

0,5l €6,00

1 lt €12,00

BIRRE IN BOTTIGLIA 

Arcobräu Urfass Premium Hell Blonde 5.2 ABV

€5,00

Menabrea Weiss Non Filtrata 5.2% ABV

€5,00

Super 8 IPA 6.0% ABV

€5,00

Charles Quint Rouge Rossa 8,5% ABV

€5,00